Antipasto misto
con salmone affumicato, filetto di trota, gamberetti, frutti di mare marinati, verdura alla griglia, baguette e burro

Frittella con erbe
con salame, prosciutto, funghi prataioli freschi, pomodori, basilico e mozzarella, insalata con salsa allo yogurt.

Gnocchi agli spinaci
fatti in casa con burro, scaglie di parmigiano e insalata

Spiedino "snello"
con insalata ai filetti di tacchino, salsa allo yogurt,
pane tostato e burro

Bistecca impanata all’Algovia
con prosciutto e formaggio al forno
patate arrostite e insalata mista

Stinco di maiale
con rafano, gnocchi fatti in casa e crauti o a
scelta con insalata di crauti

Grigliata mista "Alpenrose"
con diversi medaglioni di carne,
fetta di lardo e pattatine fritte

Piatto del bracconiere
con diversi medaglioni di carne, funghi,
pasta all’uovo, pera ripiena e lardo grigliata

Filetto di sogliola
alla "Parisienne"
arrostito con uova, con sugo di pomodoro,
patate al burro e insalata della stagione

Bistecca di vitello
all’indiana con curry
con frutta al forno, Mango Chutney
e riso alle mandorle.

Frittella con le mele
flambé con Calvados e con lo zucchero di cannella